INGREDIENTI: latte crudo caprino, sale, caglio.
PESO: 200-250 g circa.
ZONA DI PRODUZIONE: Roccaverano (CN) – Piemonte
STAGIONATURA: minimo 15 giorni.
DESCRIZIONE:
Robiola ottenuta con lo stesso processo della Robiola di Roccaverano dop. Stagionata circa per tre settimane e avvolta nelle foglie di fico. Conferiscono al formaggio aromi particolari e con il proseguire della stagionatura si ottiene un prodotto morbido e dal gusto unico.
Recensisci per primo “Robiola in Foglia di Fico”