Robiola della Valle Belbo

INGREDIENTI: latte vaccino, latte ovino, latte caprino, sale, caglio

PESO: 250-300 g ca

ZONA DI PRODUZIONE: Alta Langa (CN)- Piemonte

STAGIONATURA: 20 giorni ca

DESCRIZIONE: 

Formaggio prodotto con latte misto tipico dell’Alta Langa. La crosta si presente rugosa e morbida mentre la pasta è bianca e cremosa. Al palato sono chiari gli aromi di burro, panna acida e tostato leggero.