Parmigiano

La visita ai locali

Il Cheese Tasting nasce dalla volontà di far conoscere la nostra piccola realtà, contestualizzando, tramite la degustazione e la descrizione delle caratteristiche, tutti i prodotti della nostra selezione di formaggi.

Nel percorso che proponiamo agli ospiti verrà innanzitutto presentato il banco del negozio, passando poi nel locale del laboratorio, nelle celle di stagionatura e infine nella cantina di stagionatura , dove uno spazio è dedicato ad un piccolo museo sull’arte casearia.

La degustazione

Conclusa la visita dei locali, gli ospiti verranno accolti nella saletta degustazioni, sfruttatata soprattutto nei mesi invernali e per i piccoli gruppi, mentre nei mesi estivi c’è la possibilità di allestire un tendone nel cortile su cui si affaccia il negozio.

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Degustazione

Alcuni assaggi

Media Stagionatura

Braciuk

24,90

Media Stagionatura

Bra nel fieno

20,50

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